Η πιστοποίηση GLOBALGAP Chain of Custody (CoC) είναι ένα κρίσιμο εργαλείο για τη διασφάλιση της ακεραιότητας και της ιχνηλασιμότητας των προϊόντων που φέρουν το σήμα GLOBALG.A.P. σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού. Διασφαλίζει ότι οποιοδήποτε προϊόν που πωλείται με τον ισχυρισμό GLOBALG.A.P. ή φέρει το λογότυπο με τον αριθμό GGN προέρχεται πραγματικά από διαδικασία παραγωγής πιστοποιημένη από την GLOBALGAP.
Το GLOBALG.A.P. Chain of Custody (CoC) επιτρέπει στους εμπλεκόμενους στην αλυσίδα εφοδιασμού να αποδεικνύουν συστήματα διαχείρισης που προστατεύουν τον διαχωρισμό, την ταυτοποίηση και την ιχνηλασιμότητα των προϊόντων που προέρχονται από πιστοποιημένες διαδικασίες παραγωγής του GLOBALG.A.P.
Τι είναι το GLOBALG.A.P. IFA Chain of Custody (CoC);
Το CoC αποτελεί ένα ουσιαστικό εργαλείο για οποιαδήποτε εταιρεία που χειρίζεται ή εμπορεύεται προϊόντα που προέρχονται από πιστοποιημένες διαδικασίες παραγωγής του GLOBALG.A.P. Το πρότυπο εφαρμόζεται σε ένα ευρύ φάσμα τύπων και μεγεθών εταιρειών στην αλυσίδα εφοδιασμού (Παραγωγοί, συσκευαστές, μεσίτες, μεταποιητές, εταιρείες logistics, λιανοπωλητές, εστιατόριο) που πωλούν προϊόντα με αξίωση GLOBALG.A.P., συμπεριλαμβανομένων των υπεργολάβων που χειρίζονται τα προϊόντα. Η πιστοποίηση CoC είναι διαθέσιμη για εταιρείες (νομικά πρόσωπα) στο πλαίσιο της Επιλογής 1, που σημαίνει ότι εάν η εταιρεία λειτουργεί περισσότερες από μία εγκαταστάσεις, όλες οι εγκαταστάσεις πρέπει να ελεγχθούν ξεχωριστά.
Οι απαιτήσεις του προτύπου περιλαμβάνουν:
Το πρότυπο CoC είναι κατάλληλο για όλους τους εμπλεκόμενους φορείς στην εφοδιαστική αλυσίδα, όπως παραγωγούς, διανομείς, μεταποιητές και εμπόρους, παρέχοντας αξία και εμπιστοσύνη στα προϊόντα τους και ενισχύοντας τη δυνατότητα πρόσβασης σε διεθνείς αγορές.
Η πιστοποίηση CoC δεν ισχύει για:
Γιατί χρειάζεστε την πιστοποίηση GLOBALG.A.P. IFA Chain of Custody (CoC)
Με την πιστοποίηση GLOBAL GAP Chain of Custody, οι εταιρείες μπορούν:
- Να διασφαλίσουν τη διαφάνεια και την ιχνηλασιμότητα των προϊόντων σε ολόκληρη την εφοδιαστική αλυσίδα.
- Να αποδείξουν τη δέσμευσή τους στη συμμόρφωση με υψηλά πρότυπα βιωσιμότητας και υπεύθυνης παραγωγής.
- Να ενισχύσουν την εμπιστοσύνη των συνεργατών και των πελατών, διασφαλίζοντας την ποιότητα και τη νομιμότητα των προϊόντων.
- Να αυξήσουν την πρόσβασή τους σε αγορές που απαιτούν αυστηρά πρότυπα ιχνηλασιμότητας και πιστοποιημένων προϊόντων.
Οφέλη της Πιστοποίησης CoC
Διαδικασία Πιστοποίησης GLOBALG.A.P. IFA CoC
Η διαδικασία πιστοποίησης περιλαμβάνει τα εξής βήματα:
Πρώτη Χρονιά
- Αρχική Εξέταση: Ανασκόπηση της αίτησης του παραγωγού, αποδοχή και εγγραφή στην βάση δεδομένων της GLOBALG.A.P.
- Προγραμματισμός Επιθεώρησης: Καθορισμός ημερομηνιών ελέγχου
- Επιθεώρηση: Επιτόπιος έλεγχος εγκαταστάσεων, προσωπικού, συστήματος ποιότητας, εγγραφών και διαδικασιών σύμφωνα με τις απαιτήσεις του προτύπου. Σε περίπτωση ομάδας παραγωγών, ελέγχεται το σύστημα ποιότητας, η τετραγωνικής ρίζα των παραγωγών ανά τύπο καλλιέργειας(Ετήσιες, υπό κάλυψη και πολυετής) και η τετραγωνική ρίζα των συσκευαστηρίων.
- Ανασκόπηση φακέλου και Απόφαση Πιστοποίησης: Τεχνικός έλεγχος του φακέλου επιθεώρησης και απόφαση πιστοποίησης ή μη.
- Έκδοση Πιστοποιητικού: Το πιστοποιητικό έχει ισχύ για ένα έτος με δυνατότητα παράτασης 4 μηνών υπό όρους.
- Εποπτική Επιθεώρηση: Σε περίπτωση ομαδικής πιστοποίησης, για την διατήρηση του πιστοποιητικού, ελέγχεται το 50% της τετραγωνικής ρίζας των παραγωγών ανά τύπο καλλιέργειας (Ετήσιες, υπό κάλυψη και πολυετής)
Κάθε επόμενη χρονιά
- Αρχική Εξέταση: Ανασκόπηση της αίτησης του παραγωγού, αποδοχή και εγγραφή στην βάση δεδομένων της GLOBALG.A.P.
- Προγραμματισμός Επιθεώρησης: Καθορισμός ημερομηνιών ελέγχου
- Επιθεώρηση: Επιτόπιος έλεγχος εγκαταστάσεων, προσωπικού, συστήματος ποιότητας, εγγραφών και διαδικασιών σύμφωνα με τις απαιτήσεις του προτύπου. Σε περίπτωση ομάδας παραγωγών, ελέγχεται το σύστημα ποιότητας, η τετραγωνικής ρίζα των παραγωγών ανά τύπο καλλιέργειας (Ετήσιες, υπό κάλυψη και πολυετής) μείον τον αριθμό των παραγωγών που ελέγχθηκαν στην εποπτική επιθεώρηση της προηγούμενης χρονιάς (η μείωση γίνεται μόνο σε περίπτωση που δεν διαπιστώθηκαν μη συμμορφώσεις) και η τετραγωνική ρίζα των συσκευαστηρίων.
- Ανασκόπηση φακέλου και Απόφαση Πιστοποίησης: Τεχνικός έλεγχος του φακέλου επιθεώρησης και απόφαση πιστοποίησης ή μη.
- Έκδοση Πιστοποιητικού: Το πιστοποιητικό έχει ισχύ για ένα έτος με δυνατότητα παράτασης 4 μηνών υπό όρους.
Στόχος Κοινού και Ειδικές Ανάγκες της Βιομηχανίας
Η πιστοποίηση GLOBALG.A.P. CoC απευθύνεται σε:
Συχνές Ερωτήσεις για την Πιστοποίηση GLOBALG.A.P. CoC
Τι καλύπτει η πιστοποίηση CoC;
Η πιστοποίηση καλύπτει όλες τις διαδικασίες της εφοδιαστικής αλυσίδας, διασφαλίζοντας ότι η ιχνηλασιμότητα και η ποιότητα τηρούνται από το σημείο παραγωγής έως το τελικό προϊόν.
Πώς μπορεί η πιστοποίηση να ωφελήσει την επιχείρησή μου;
Η πιστοποίηση προσφέρει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα, αυξάνει την εμπιστοσύνη των πελατών και ενισχύει τη φήμη της επιχείρησης.
Ποιες είναι οι βασικές απαιτήσεις για τη λήψη της πιστοποίησης;
Περιλαμβάνονται απαιτήσεις για την εφαρμογή συστημάτων διαχείρισης ιχνηλασιμότητας, τεκμηρίωσης και διασφάλισης ποιότητας.
Πόσος χρόνος απαιτείται για τη διαδικασία πιστοποίησης;
Συνήθως διαρκεί από μερικές εβδομάδες έως μήνες, ανάλογα με την πολυπλοκότητα και το μέγεθος της επιχείρησης.
Πόσο διαρκεί η ισχύς του πιστοποιητικού;
Το πιστοποιητικό ισχύει για τρία χρόνια, με ετήσιες εποπτικές επιθεωρήσεις.
Ο φορέας πιστοποίησης Q-CERT, διαπιστευμένος φορέας από το ΕΣΥΔ για τα πρότυπα GLOBALG.A.P. προσφέρει ολοκληρωμένες υπηρεσίες πιστοποίησης σε ολόκληρη την Ελλάδα και διεθνώς.
Για περισσότερες πληροφορίες ή αν έχετε απορίες, μπορείτε να επικοινωνήσετε με τον φορέα πιστοποίησης Q-CERT ή να επισκεφθείτε την επίσημη ιστοσελίδα του GLOBALG.A.P.